北方婚宴菜单16个菜？
东坡肘子
红烧鱼
香辣虾
梅菜扣肉
口水鸡
凉拌拼盘
烧肥肠
白灼基围虾
一品蒸鸡
梅菜扣肉
大盆藕片
清蒸排骨
干锅啤酒鸭
泡椒田鸡
炒时令青菜
三鲜汤
【婚宴菜单二】
（一）婚宴菜单——八冷碟：
1.鸳鸯彩蛋
2.如意鸡卷
3.糖水莲子
4.称心鱼条
5.大红烤肉
6.相敬虾饼
7.香酥花仁
8.恩爱土司
（二）婚宴菜单——八热菜：
1.全家欢乐——烩海八鲜
2.比翼双飞——酥炸鹌鹑
3.鱼水相依——奶汤鱼圆
4.琴瑟合鸣——琵琶大虾
5.金屋藏娇——贝心春卷
6.早生贵子——花仁枣羹
7.大鹏展翅——网油鸡翅
8.万里奔腾——清炖金踢
这些就是北方婚宴的十六个菜。
北方婚宴的菜一般都特别实惠，鸡鸭鱼肉一样都不能少，比较常见的有:
1、红烧大鲤鱼。
2、香酥鸡。
3、红烧猪肘子。
4、四喜丸子。
5、㸆大虾。
6、糖醋排骨。
7、溜肉段，
8、酱牛肉
9、香肠拼盘
10、红烧海参。
11、炒香菇油菜
12、肉炒蒜薹。
13、五彩大拉皮
14、葱爆羊肉
15、拔丝山药
16、大丰收
酒店婚宴菜单设计精选 婚礼亮点诱人美食
婚宴菜单设计精选一、婚宴常用菜单
八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。
八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。
四果点： 甜甜蜜蜜――喜庆蛋糕、欢欢喜喜――夹心酥糖、热热闹闹――糖炒栗子、圆圆满满――豆沙
这八冷碟和八热碟，在婚宴菜单中几乎是必备菜肴，四果点现如今已经有很多改变。
婚宴菜单设计精选二、以吉祥语命名菜肴
用吉祥语来命名菜肴，主要是为了寄托对新人的美好祝愿，也可以烘托婚礼喜庆的气氛。不过新人们放心，婚宴酒店中菜肴肯定都是用吉祥语来命名。
婚宴菜单设计精选三：1、璀璨婚典菜单
百年好合迎宾六小碟
比翼双飞美点映双辉
浓情蜜意鲜奶花生桂圆莲子甜汤/百合莲子甜汤(2选1)
天作之合潮式卤水拼/乳猪烧味拼盘(2选1)
金龙献宝沙律龙虾/牛油芝士h龙虾/蒜茸蒸龙虾(3选1)
喜鹊迎巢三皇烩虾腰/带子归巢(2选1)
金玉良缘黑椒天鹅肉/XO酱爆脆鱼肚/双冬焖海参(3选1)
鸳鸯比翼芙蓉双喜蟹/黑椒鹅肝h蟹/银丝蒸肥蟹(3选1)
金鸡聚盆人参花炖全鸡/鲍鱼炖全鸡(2选1)
喜气洋洋观音茶香虾/归汁鳗鱼柳/翡翠鲍笋(3选1)
锦上添花大漠风沙鹿排/火焰羊小排(2选1)
吉庆有余清蒸海青斑/油淋皇帝鱼/清蒸鲟龙鱼(3选1)
白头偕老上汤金银浸时蔬/红枣枸杞浸时蔬/金华四宝蔬(3选1)
夫妻同心锦绣炒面线/海鲜乌冬面/韩式QQ面(3选1)
甜甜蜜蜜杨汁甘露/椰汁西米露/酒酿小丸子(3选1)
前程伏空拍似锦岭南鲜水果
婚宴菜单设计精选三：2、美满家园宴
红抱喜临门(国宾大拼盘)
凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)
金球辉影照(酱皇龙凤球)
丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)
情深双高飞(一品烩鲍片)
龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)
心心相互印(避风塘排骨)
银燕抱福来(鱼唇炖三宝)
喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)
永结喜同心(生炒糯米饭)
百年偕好合(莲子红豆沙)
良辰添美景(季节鲜水果)
婚宴菜单设计精选三：3、佳偶天成宴
1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)
2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)
3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)
4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)
5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)
6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)
7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)
8.十全美德如意盅(花胶炖北菰)
9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)
10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)
11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)
12.瑞果呈亏蚂祥合家欢(季节鲜水果)
婚宴菜单设计精选三：4、花好月圆宴
彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘) 四海同歌韵和鸣――龙凤拼盘鸾凤喜映神仙池――迷你佛跳墙
百年好和锦玉带――玉环鸳鸯贝海誓山盟龙凤配――蒜茸蒸龙虾
月老红线牵深情――红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹤桥――金钱鸡拼酿鸡翅
天长地久庆有余――糖醋煎黑鲔鱼纱窗绣幕鸳鸯枕――什锦烩蔬菜
同心齐谱金镂曲――红鲟米糕七夕佳偶牵手心――虱目鱼丸汤
花团锦簇并缔莲――团圆莲子露馥兰馨果合家欢――环球水果盘
再如：传统婚宴的比翼双飞席、龙凤呈祥席、山盟海誓席，其中菜品的命名也全部遵循这一原则
婚宴菜单设计精选三：5、至爱今生宴
东方映鎏金 <大红乳猪全体>
共鸣春报晓<金牌贵妃鸡>
海皇鱼得水<极品海皇鲍参翅肚羹>
群龙贺新喜 <牛油上汤h龙虾>
金腰缠玉带 <金腰带子鸳鸯丁>
玉环嵌明珠 <玉环大柱圃>
龙皇献彩卷 <龙马卷拼香酥肉>
生辉翠满圆 <珠鲍灵菇扒时蔬>
福至如东海 <清蒸海杉斑>
东方炒饭
情意绵长
永结同心
贵子团圆
婚宴菜单设缺羡计精选三：6、比翼双飞席
八冷碟：鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁
恩爱土司
八热菜：全家欢乐――烩海八鲜比翼双飞――酥炸鹌鹑鱼水相依――奶汤鱼圆
琴瑟合鸣――琵琶大虾金屋藏娇――贝心春卷早生贵子――花仁枣羹
大鹏展翅――网油鸡翅万里奔腾――清炖金踢
四果点：甜甜蜜蜜――喜庆蛋糕欢欢喜喜――夹心酥糖热热闹闹――糖炒栗子
圆圆满满――豆沙汤团
如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾)
桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带)
翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅)
春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参)
水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑)
喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭)
缘定三生福星照(山药炖三宝)
浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬)
美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕)
甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣)
普天同贺有情人(季节鲜水果)
婚宴菜单设计精选三：7、永结同心宴
锦绣福临门<锦绣乳猪盘>
东方展彩凤<东方幸福鸡>
海皇鱼得水<鲍丝翅裙海皇羹>
紫气舞群龙 <芝士明虾球>
百子伴鸳鸯<腰果锦绣双丁>
儿孙献孝心<花菇烧海参鱼肚>
风姿显贵气<甘香至尊>
翡翠满庭园<玉叶扒灵菇>
会聚有盈余<清蒸多宝鱼>
五谷丰登
双喜伊面
佳偶同心
百年好合
婚宴菜单设计精选三：8、连枝相依宴
红枣花生银耳莲子(早生贵子)
美点双辉映(大唱妇随)
合时水果盘(万紫千红)
锦绣卤水拼(锦绣前程)
玲珑八美蝶满面春风)
梅菜蒸基围虾(美满幸福)
黑椒响螺鸭舌(双龙斗富)
蒜香牛仔骨(金色年华)
金秋大闸蟹(红光满面)
三鲜烩鱼肚(瑶池仙境)
西兰扒鲍脯(和和气气)
红烧马鞍桥(招财进宝)
清蒸桂花鱼(富贵有余)
茶树菇炖乌鸡(白鸟朝风)
时令鲜果盘
婚宴菜单设计精选三：9、挚爱婚典菜单
一帆风顺六六大顺碟
甜甜蜜蜜餐前美点双辉
满堂喜庆木瓜炖雪蛤
金猪贺喜鸿运烤乳猪
游龙红袍虫草花浸龙虾
福星高照极品海皇鱼翅羹
花枝招展XO酱爆双脆
相亲相爱鲜鲍仔辽参南瓜盅
心心相印土龙炖全鸡
吉庆有余清蒸双喜斑
龙宫升平鲍脯扣鹅掌
天长地久火焰h肥蟹
缔结良缘云腿四宝蔬
前程似锦海皇炒面线
浓情蜜意清补凉炖雪燕
硕果累累精品鲜水果
如果是在夏季举行婚礼，待宾客吃完后还可以上点冰激凌及水果红酒等带来美味的夏日体验。若是在冬季举行婚礼，就可以搭配饭后甜食可口的蛋糕，打造一场舌尖上的冬日健康婚礼。