两广摆酒为什么没有牛肉?

262 2024-01-26 05:12

牛肉作为晕菜的一种,自然也是歺棹上的常客,两广摆酒很少有牛肉,主要是1,两广不论是水牛或是黄牛,都是当地农耕的重要工具和帮手,人们都把它当作与人为伴的神灵。

2两广多为丘陵山区,多为散养,不谊大批量集中供养,不能大量提供菜源。

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