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2024-10-18 08:17一、唐山鸿宴肘子价格？
答:唐山鸿宴肘子价格是108元-128元一例。
唐山鸿宴饭庄是百年老字号名店，鸿宴肘子是该店的招牌拿手特色菜，经过特殊工艺加工而成，软烂可口，香而不腻，老少皆宜，目前有煨肘子、香酥肘子、烤肘子等多种做法，价格大概在108元-128元左右。
二、唐山鸿宴肘子正宗做法？
做唐山鸿雁肘子首先准备猪肘子，辅料有红枣枸杞调料有盐葱姜生抽老抽料酒鸡精高汤料包食用油，肘子焯水过油其次把肘子加水及料包等卤制，完之后上笼屉蒸两小时，出锅后整形，使肘子整个呈圆形。
三、唐山鸿宴饭庄必点菜？
如果你来唐山，一定要到鸿宴饭庄品尝他们的招牌菜！每一道菜都令人回味无穷，让你体验正宗唐山美食文化。
首推的必点菜是鸿宴葱爆羊肉，口感香脆，羊肉鲜嫩多汁，配以特制秘酱，尝起来美味无比。还有酱爆皮蛋，皮蛋醇香，搭配酱汁下饭简直是绝妙的组合。
另外推荐的有骨煲麻辣蹄筋和脆皮烤鸭。骨煲汤汁浓郁，蹄筋入口酥软，麻辣爽口；烤鸭外酥里嫩，口感极佳。
除了这些绝佳美食，鸿宴饭庄还有许多其他的好菜，比如蜜汁烤鸭、蛋黄虾球和鱼香汁爆鲜花菇等等，每一道菜肴都是厨师精心制作，保证让你尝到最正宗、最美味的唐山佳肴。
如果你想要一尝正宗的唐山风味，那么来鸿宴饭庄就对了！
四、唐山鸿宴花椒肉做法？
1.
锅中放入1000毫升的水，接着加入五花肉500克，姜片15克，葱15克。
2.
用小火煮十分钟，即可捞出。
3.
锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
4.
然后再把五花肉500克放入其中，直接把肉皮面朝下炸五分钟。
5.
五分钟以后直接取出，如下图所示。
6.
然后再把五花肉500g切成薄片，如下图所示。
7.
准备一个干净的碗，里面放入生抽15毫升，甜面酱15克，豆瓣酱15克，白糖五克，食用盐五克，番茄酱五克，混合搅拌均匀。
8.
接着把五花肉500克放入其中，搅拌均匀，沾满酱汁。
9.
接着再放入花椒300克。
10.
然后再放入蒸笼上面，小火蒸30分钟即可。
11.
30分钟以后直接取出，如下图所示，唐山鸿宴花椒肉就做好了。
五、唐山鸿宴棋子烧饼正宗做法？
唐山特产—棋子烧饼的做法步骤
步骤 1
先活水油皮。将油倒入面中，搅拌 成颗粒状。
步骤 2
将糖、盐放入秤好的水里，搅均。
步骤 3
将糖盐水，慢慢加入步骤1里面，活成光滑柔软的面团。
步骤 4
再活油酥。将油倒入低粉里，活成 面团。
步骤 5
盖上或用保鲜膜包上醒半个小时。
步骤 6
制作肉馅。肉馅里放生抽，料酒，盐，糖，鸡精，五香粉，白胡椒粉，搅拌均匀，加入葱碎，最后 加入香油拌均。
步骤 7
醒好的水油皮和油酥分成12分。
步骤 8
将油酥放入水油皮里，包裹收紧。
步骤 9
将面皮擀成长条状。
步骤 10
从下往上卷起，卷好后再醒十分钟。
步骤 11
重复上个步骤，再醒十分钟。
步骤 12
取出面皮，擀圆，将肉馅放入，将口收紧。注意，一定不要让周围粘上肉馅，否则会很容易开。
步骤 13
用拇指和食指帮忙把口收紧。
步骤 14
刷上蛋黄液，撒上芝麻，放入中层，210度，25分钟。我的烤箱温度低，请大家根据自己烤箱调整。
六、唐山鸿宴棋子烧饼几点卖？
唐山宴每天上午九点开门营业，营业后里面的各种小吃和棋子烧饼都可以去买了。
七、唐山鸿宴饭庄的历史发展？
鸿宴饭庄是一家有百年历史的中华老字号，引领了纯正的冀东风味，主要代表菜品有九转大肠、红烧肘子、锅塌西红柿、各色海鲜等等，其特色面点棋子烧饼更是供不应求。
八、唐山南湖鸿宴坐几路车？
公交线路：27路，全程约3.2公里
1、从凤城盛世步行约610米,到达瑞泰东方明珠嘉苑站
2、乘坐27路,经过5站, 到达启新立交桥站
3、步行约560米,到达鸿宴饭庄(新华东道店)
公交线路：51路，全程约2.8公里
1、从凤城盛世步行约610米,到达瑞泰东方明珠嘉苑站
2、乘坐51路,经过3站, 到达小山批发市场站
3、步行约1.1公里,到达鸿宴饭庄(新华东道店)
九、唐山鸿宴肘子哪个店最正宗？
唐山鸿宴是一个以肘子为主打的特色餐厅，肘子的口感和味道一直是吸引食客的重点。那么在唐山鸿宴里，哪个店家做的肘子最正宗呢？
据我了解，在唐山市区中心的那家店最为出色，因为他们注重选材，用新鲜的猪肘子，经过晾晒、烤制、焖煮等多个环节，最终制出来的肘子色泽金黄，口感香脆，骨头里的骨髓也没有浪费。同时，他们中秋、春节还有其他特别餐点时，会推出不同口味的肘子，让人爱不释手。总之，唐山鸿宴中心店的肘子最有品质和口感正宗。
十、唐山鸿宴棋子一斤几个？
30个
棋子烧饼是唐山的特产之一，其中最正宗的就是唐山老字号饭店鸿宴饭庄的烧饼啦，45元一斤，地址在建国路东购旁边。
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