结婚前按莆田涵江风俗女方要做哪些准备?

128 2024-05-06 16:35

一、结婚前按莆田涵江风俗女方要做哪些准备?

大暑节吃荔枝、米糟和羊肉。米糟是用米饭发酵透熟的,加红糖煮食。俗叫“过大暑”。

农历七月初七是神话中牛郎织女相会的日子,妇女向织女星乞巧,叫乞巧节。少女少妇于“七夕”用黄豆和红糖炒成“炒豆”和果酒,摆在庭中,向织女星礼拜“乞巧”以五色线穿针七七四十九次,谁先穿过的是得巧。

农历七月十五日中元节,俗叫“七月半”。民间以金果、猪头等礼品祭祀祖先。这时,焚化楮帛、纸钱甚多,热气熏人,俗叫“公妈热”。出嫁女子,如遇父母新亡,应于十三日送祭礼到娘家,俗叫“送纸”。第一次“送纸”叫“送头年纸”,有“十三十四,担来担去”的俗谚。中元节又是“普度鬼魂”之节。新中国成立后,“普度”旧俗已废。“七月半“祭祖习俗仍存。

农历八月十五日是中秋节,也称团圆节。已嫁女儿以猪肉、白果、米粉、板栗等送给娘家,俗叫“送秋”。在外亲人多回家和家人团聚,同吃炒米粉、香芋、白果、栗子,俗叫“做秋”。中秋夜游白塘玩月,是涵江人得天独厚的赏心乐事。

农历九月初九日是重阳节,俗叫“九重阳”。农家用晚米磨浆拌入红糖,加适量明矾、食用红蒸成九层重叠、可以逐层揭开的米果,俗叫“九重果”。并以此果过节、祭墓。

俗叫“冬节”。冬至前一日晚上俗叫“冬至暝”,厅堂桌上点红烛,以红柑作“果盒”,上插“三春”(福禄寿纸花)一支,用红纸封新箸一副,生姜、板糖各一块,放鞭炮后,全家人围在“大笠弧”四周,用糯米粉和水调和推压成条块,把它搓成桂元核那样大的“丸仔”,俗中“搓丸”,也叫“关门搓丸”。“丸子”为白色,当年有新婚夫妇,则是红色。有的捏元宝、聚宝盆和小狗形状,俗谓“运气好,狗仔衔元宝”;有的捏饲喜鹊的“丸仔”,俗叫“客鸟丸”。“冬至暝”最长,有“爱吃丸仔汤,盼啊天未光”的俗谚。冬至早以“红糖丸仔汤”祭祖后,一家人分吃。把“丸子”粘贴在门框上,以供“门神户尉”,祈保平安。又把“客鸟丸”放于屋瓦上,喜鹊争食之声哔然,俗叫“报喜”。冬至节也有扫墓习俗。新中国成立后,民间搓丸之俗仍存。

农历十二月开始准备辞旧迎新,外出亲人,多回家“过年”。十二月十六“做尾牙”,和“头牙”一样隆重。旧时,商家老板结清店员工资,以示雇约终止。二十日以后,各家选个晴日(须双日)大扫除,清理屋内外卫生,打扫后还要巡视其有无干净,俗叫“扫巡”。二十三或二十四日(“官三民四”),各家备办礼品送神朝天桐燃,俗叫“送年”(正月初四“迎年”),祭灶公的礼品都是甜的,其中必须有一碟“油煎果”(俗叫“送年果”),很甜,并把它往灶公嘴上一抹,意在让他吃了甜,心甘嘴短,“上天奏事”时会代人家隐恶扬善。这一习俗,新中国成立后渐废。二十五日,俗叫“二十五日头”,忌吵架,忌出门,不得讨债。乐善好施的人,在涵江城隍庙为穷人施舍钱米,俗叫“放米”。二十八日贴春联。春联多由塾师代笔,写上迎春吉祥句。涵江贴的“白头春联”,相传是清兵入莆时,滥杀百姓,受腊冲难家属贴白联志哀。“过年”时,清政府强迫百姓贴红联歌颂“新朝新政”,有人贴红联时,让原来白联上露出一截,表示反抗。从此,贴“白头春联”就形成习俗。“做岁”吃红团,“番薯起”。红团以糯米或绿豆或地瓜干为馅,以拌食用红的米米祭皮包馅,印成模拟的“红团”,上面点红蒸成。

十二月最后一天是除夕,俗叫“三十暝”。除夕凌晨一时左右,家家红烛高烧,香烟袅袅,以丰盛牲礼祭神祀祖,俗叫“辞年”。晚上灯火辉煌,全家男女同桌食酒菜;在外未回家的亲人,也留个座位,表示全家团圆,俗叫“围炉”。盘菜十二碗,全鸡轮轮歼、全鱼;小菜八碟,精致可口,有“好食三十暝”的俗谚。小菜中的咸虫戈,要十个脚的,俗叫“十戈全”,寓十全十美之意。一碟生豆腐,一碟生虫代,传说这是古代莆田苗民生食的遗俗。汉人怕孩子在节日说晦气话,“围炉”时,先把豆腐或虫代往孩子嘴上一抹,俗叫“过窍”。如有失言,也认为“化外人”(苗民)说的,不碍事(此俗早废)。“围炉”后,长辈给下辈“压岁钱”。小孩放鞭炮、玩焰火;大人谈谈笑笑,通宵不眠,俗叫“守岁”。除夕是穷人还债的最后一天,负债人被债主所迫往往不敢回家过年。城隍庙于“三十暝”演戏,让负债人去看戏避债,债主不敢在城隍爷面前讨债,俗叫“三十暝看炉戏”。新中国成立后,大扫除、贴春联、祭神祀祖,围炉家宴之风仍在,避债之俗不见

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