结婚前按莆田涵江风俗女方要做哪些准备？

一、结婚前按莆田涵江风俗女方要做哪些准备？

大暑节吃荔枝、米糟和羊肉。米糟是用米饭发酵透熟的，加红糖煮食。俗叫“过大暑”。

农历七月初七是神话中牛郎织女相会的日子，妇女向织女星乞巧，叫乞巧节。少女少妇于“七夕”用黄豆和红糖炒成“炒豆”和果酒，摆在庭中，向织女星礼拜“乞巧”以五色线穿针七七四十九次，谁先穿过的是得巧。

农历七月十五日中元节，俗叫“七月半”。民间以金果、猪头等礼品祭祀祖先。这时，焚化楮帛、纸钱甚多，热气熏人，俗叫“公妈热”。出嫁女子，如遇父母新亡，应于十三日送祭礼到娘家，俗叫“送纸”。第一次“送纸”叫“送头年纸”，有“十三十四，担来担去”的俗谚。中元节又是“普度鬼魂”之节。新中国成立后，“普度”旧俗已废。“七月半“祭祖习俗仍存。

农历八月十五日是中秋节，也称团圆节。已嫁女儿以猪肉、白果、米粉、板栗等送给娘家，俗叫“送秋”。在外亲人多回家和家人团聚，同吃炒米粉、香芋、白果、栗子，俗叫“做秋”。中秋夜游白塘玩月，是涵江人得天独厚的赏心乐事。

农历九月初九日是重阳节，俗叫“九重阳”。农家用晚米磨浆拌入红糖，加适量明矾、食用红蒸成九层重叠、可以逐层揭开的米果，俗叫“九重果”。并以此果过节、祭墓。

俗叫“冬节”。冬至前一日晚上俗叫“冬至暝”，厅堂桌上点红烛，以红柑作“果盒”，上插“三春”(福禄寿纸花)一支，用红纸封新箸一副，生姜、板糖各一块，放鞭炮后，全家人围在“大笠弧”四周，用糯米粉和水调和推压成条块，把它搓成桂元核那样大的“丸仔”，俗中“搓丸”，也叫“关门搓丸”。“丸子”为白色，当年有新婚夫妇，则是红色。有的捏元宝、聚宝盆和小狗形状，俗谓“运气好，狗仔衔元宝”;有的捏饲喜鹊的“丸仔”，俗叫“客鸟丸”。“冬至暝”最长，有“爱吃丸仔汤，盼啊天未光”的俗谚。冬至早以“红糖丸仔汤”祭祖后，一家人分吃。把“丸子”粘贴在门框上，以供“门神户尉”，祈保平安。又把“客鸟丸”放于屋瓦上，喜鹊争食之声哔然，俗叫“报喜”。冬至节也有扫墓习俗。新中国成立后，民间搓丸之俗仍存。

农历十二月开始准备辞旧迎新，外出亲人，多回家“过年”。十二月十六“做尾牙”，和“头牙”一样隆重。旧时，商家老板结清店员工资，以示雇约终止。二十日以后，各家选个晴日(须双日)大扫除，清理屋内外卫生，打扫后还要巡视其有无干净，俗叫“扫巡”。二十三或二十四日(“官三民四”)，各家备办礼品送神朝天桐燃，俗叫“送年”(正月初四“迎年”)，祭灶公的礼品都是甜的，其中必须有一碟“油煎果”(俗叫“送年果”)，很甜，并把它往灶公嘴上一抹，意在让他吃了甜，心甘嘴短，“上天奏事”时会代人家隐恶扬善。这一习俗，新中国成立后渐废。二十五日，俗叫“二十五日头”，忌吵架，忌出门，不得讨债。乐善好施的人，在涵江城隍庙为穷人施舍钱米，俗叫“放米”。二十八日贴春联。春联多由塾师代笔，写上迎春吉祥句。涵江贴的“白头春联”，相传是清兵入莆时，滥杀百姓，受腊冲难家属贴白联志哀。“过年”时，清政府强迫百姓贴红联歌颂“新朝新政”，有人贴红联时，让原来白联上露出一截，表示反抗。从此，贴“白头春联”就形成习俗。“做岁”吃红团，“番薯起”。红团以糯米或绿豆或地瓜干为馅，以拌食用红的米米祭皮包馅，印成模拟的“红团”，上面点红蒸成。

十二月最后一天是除夕，俗叫“三十暝”。除夕凌晨一时左右，家家红烛高烧，香烟袅袅，以丰盛牲礼祭神祀祖，俗叫“辞年”。晚上灯火辉煌，全家男女同桌食酒菜;在外未回家的亲人，也留个座位，表示全家团圆，俗叫“围炉”。盘菜十二碗，全鸡轮轮歼、全鱼;小菜八碟，精致可口，有“好食三十暝”的俗谚。小菜中的咸虫戈，要十个脚的，俗叫“十戈全”，寓十全十美之意。一碟生豆腐，一碟生虫代，传说这是古代莆田苗民生食的遗俗。汉人怕孩子在节日说晦气话，“围炉”时，先把豆腐或虫代往孩子嘴上一抹，俗叫“过窍”。如有失言，也认为“化外人”(苗民)说的，不碍事(此俗早废)。“围炉”后，长辈给下辈“压岁钱”。小孩放鞭炮、玩焰火;大人谈谈笑笑，通宵不眠，俗叫“守岁”。除夕是穷人还债的最后一天，负债人被债主所迫往往不敢回家过年。城隍庙于“三十暝”演戏，让负债人去看戏避债，债主不敢在城隍爷面前讨债，俗叫“三十暝看炉戏”。新中国成立后，大扫除、贴春联、祭神祀祖，围炉家宴之风仍在，避债之俗不见

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